Chegou uma visita de repente para o almoço ou jantar?
Você não sabe o que fazer, ou não estava preparada?
Quer ser rápida?
Vá ao supermercado mais proximo e compre um peixe, salmão, e prepare um "papilette com legumes".
(Lembre-se que entre os peixes mais saudáveis, com um rico teor de ômega 3, fundamental para nosso sistema cardiológico, e saúde em geral, este é o salmão.)
Chic não? Porem rápido e fácil de fazer.
Vejamos:
SALMÃO DELICIOSO
Ingredientes
600 grs. de filé de salmão
1 alho poro
1 abobrinha, cenoura
2 limões sicilianos
2 gemas de ovos
180 ml de azeite
sal
pimenta do reino
Modo de fazer:
1- Cortar o filé de salmão em 4 pedaços
2- Cortar os legumes de forma regular
3- Cortar 4 pedaços de papel alumínio
4- Colocar fio de azeite no fundo do papel alumínio
5- Montar o salmão no alumínio, intercalando com os legumes
6- Salpicar de sal e de pimenta do reino
7- Fechar o papilotte hermeticamente e levar ao forno pré-aquecido por 20 min..
8- Colocar as gemas no liquidificador, adicionar o suco de limão morno. Ir adicionando o azeite aos poucos e batendo até que fique cremoso. Adicionar o sal a gosto
Sirva apenas com um arroz branco.
Uma delícia, experimente!
Pra. Heloisa Avila
a paz amadas. sou artesa e gostaria de saber como fazer para participar do ministerio dorcas.
ResponderExcluirQuerida "Anônima", para maiores informações, por favor, entre em contato comigo, via email : heloisaavila@uol.com.br, que terei o maior prazer em compartilhar com você sobre nossos trabalhos no Ministério das Dorcas/Sede. Deus abençoe.
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